Projekt-Leitung "BioRegio Außer-Haus
Landschaftsökologin, Geschäftsführerin DREISEITLconsulting GmbH
In diesem kooperativen Projekt entwickeln wissenschaftliche Institutionen gemeinsam mit der gesamten Wertschöpfungskette, also von der Gemüseproduktion bis hin zum Verzehr, geeignete Konzepte und erste Maßnahmen, um den regionalen Bio-Anteil in ausgewählten Kantinen gemäß Landes- und Bundesziel auf 30 bis 40 % zu steigern und Lebensmittelverluste auf ein Minimum zu reduzieren.
Landkreise
Bodenseekreis
Ravensburg
Konstanz
von
01.02.2023
bis
31.12.2024
