Das BÖLW möchte für das Wahljahr 2025, der Politik und der Gesellschaft deutlich machen, was die deutsche Bio-Branche leistet. Deshalb bitten auch wir Sie um Ihre Unterstützung, mit der Teilnahme an folgender BÖLW-Umfrage.

Alles hängt mit allem zusammen. Das kann im Aufbau von BioRegio-Wertschöpfungsketten schnell herausfordernd werden. Es bedarf echter Kooperation, um Abnahmemengen oder die Warenlogistik abzustimmen. 

Auch ein Bremer Vorzeige-Betrieb zeigt: Mit frischem Kochhandwerk, klugen Preiskalkulationen und etwas lokalem Rückenwind ist ganz viel möglich! Ein toller Beitrag von Oekolandbau.de zu einem Bio-Restaurant in Bremen.

Wer sich mit dem Ausbau von mehr bio-regionalen Lebensmitteln in der Außer-Haus-Verpflegung beschäftigt, kommt nicht daran vorbei sich mit (vor-)verarbeiteten Produkten zu beschäftigen. Ein weiteres EIP-Projekt aus Baden-Württemberg hat genau hierauf den Fokus der Projektarbeit gelegt und beschäftigt sich mit dem Angebot von bio-regionalen FreshCut-Produkten.

HANDS ON bei unserer BioRegio-Kochwerkstatt! In unserer vierten Innovationswerkstatt konnten wir uns von Petra Melchers viel frischen Elan und praktische Tipps für die Bio-Frischeküche abholen und einen Einblick in die Bio-Gemüse-Produktion am Hofgut Rengoldshausen bekommen.

Die Vorverarbeitung im Blick! Unsere Exkursion zu zwei Verarbeitungsbetrieben im Norden Baden-Württembergs und der Pfalz.

Workshop zum Thema Kommunikation von BioRegio in der Außer-Haus-Verpflegung am Praxisbeispiel des Studierendenwerks seezeit.

Globaler Kongress für Ökologie, Klima und Nachhaltigkeit in der Land- und Ernährungswirtschaft

Innovationswerkstatt III.: Kommen Sie mit auf Exkursion! Eine Reise in die Verarbeitung bio-regionaler Lebensmittel zu den Betrieben Adam Theis GmbH und Käpplein Bio GmbH & Co. KG.